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国家粮食局通告(2017年第2号)
信息来源:国家粮食局     发布日期:2017-04-21

 

现发布推荐性行业标准样品如下:

 

2017年度粮食实物标准样品目录

标准样品名称

标准号

标准描述

参考值注

制作单位

适用标准

早籼米加工精度标准样品

一级

LS/T 15121.12016

一级:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。 
二级:背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。
三级:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占90%以上。
四级:背沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。

宜兴市粮油集团大米有限公司

GB 1354-2009

二级

LS/T 15121.22016

三级

LS/T 15121.32016

四级

LS/T 15121.42016

晚籼米加工精度标准样品

一级

LS/T 15122.12016

二级

LS/T 15122.22016

三级

LS/T 15122.32016

四级

LS/T 15122.42016

粳米加工精度标准样品

一级

LS/T 15123.12016

苏州市绿世纪粮油有限公司

二级

LS/T 15123.22016

三级

LS/T 15123.32016

四级

LS/T 15123.42016

南方小麦粉加工精度标准样品

特制一等

LS/T 15111.12016

对照实物标准样品进行判定。

麸星含量≤1.17,不确定度:±0.05

丹阳市同乐面粉有限公司

GB 1355-1986

特制二等

LS/T 15111.22016

对照实物标准样品进行判定。

麸星含量≤1.53,不确定度:±0.07

标准粉

LS/T 15111.32016

对照实物标准样品进行判定。

麸星含量≤3.04,不确定度:±0.24

北方小麦粉加工精度标准样品

特制一等

LS/T 15112.12016

对照实物标准样品进行判定。

麸星含量≤1.28,不确定度:±0.05

新乡市新良粮油加工有限责任公司

GB 1355-1986

特制二等

LS/T 15112.22016

对照实物标准样品进行判定。

麸星含量≤2.24,不确定度:±0.17

标准粉

LS/T 15112.32016

对照实物标准样品进行判定。

麸星含量≤3.84,不确定度:±0.23

小麦硬度指数标准样品

LS/T 15312016

小麦硬度数:64.6,不确定度:±1.5

河南工业大学粮油标准化研究所

GB/T 21404-2007

籼稻整精米率标准样品

LS/T 153212016

籼稻整精米率:45.5%,不确定度:±1.5

湖北国家粮食质量监测中心

GB/T 21719-2008

粳稻整精米率标准样品

LS/T 153222016

粳稻整精米率:65.4%,不确定度:±1.5

辽宁国家粮食质量监测中心

GB/T 21719-2008

大米颜色黄度指数标准样品

LS/T 15332016

籼米:Ym=51.7611±0.4680
粳米:Ym=58.7539±0.7233

湖北国家粮食质量监测中心、湖北公安国家粮食质量监测站

GB/T 24302-2009

粳米品尝评分参考样品

LS/T 15342016

综合评分78分,不确定度±0.20
气味17分,不确定度:±0.14
颜色6分,不确定度:±0.15
光泽度6分,不确定度:±0.18
完整性3分,不确定度:±0.14 
粘性7分,不确定度:±0.14
弹性7分,不确定度:±0.13
硬度8分,不确定度:±0.12
冷饭质地3分,不确定度:±0.11
滋味21分,不确定度:±0.12

国家粮食局科学研究院

GB/T 15682-2008

小麦储存品质品尝评分参考样品

LS/T15211-2016

综合评分67分,不确定度±2.0分;
比容15分,不确定度±0.0分;
表面色泽11分,不确定度±0.3分;
弹性6分,不确定度±0.5分;
气味11分,不确定度±0.5分;
食味12分,不确定度±0.4分;
韧性6分,不确定度±0.0分;
粘性6分,不确定度±0.3分。

河北国家粮食质量监测中心、国家粮食局科学研究院

GB/T 20571-2006


注:小麦粉加工精度实物标准样品麸星含量按照GB/T 27628—2011的要求,采用小麦粉加工精度测定仪测定。


以上行业标准样品有效期:《小麦储存品质品尝评分参考样品》是2017年4月1日~2019年3月31日,其他标准样品的是2017年4月1日~2018年3月31日。
特此通告。
 

国家粮食局
                                     2017年04月7日

附件:1.2017年度粮食实物标准样品行业标准制定单位.doc
附件:2.2017年度粮食行业实物标准样品制作单位联系方式.doc
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