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2017年江门市粮油市场行情回顾与2018年预测分析
信息来源:江门市粮食局     发布日期:2018-01-18

2017年,我市粮油市场供应充足、流通有序,价格总体呈震荡走强的态势,其中稻谷收购价呈“早稻跌、晚稻涨”的特点;大米、食用油价格稳中上升;面粉市场价格小幅下降;玉米在深入推进农业供给侧结构性改革、“去库存”等影响下,价格总体以升为主。

一、2017年粮油市场行情回顾

(一)早晚稻收购行情走势差异较大。一是早稻收购价高开低走。本地优质早稻开秤价为163元/百斤,同比升幅8%。后期受台风雨水天气影响,稻谷质量下降,导致收购价不断走低,后期趋于平稳维持在155元/百斤左右。二是晚稻收购价高开高走。本地优质晚稻开秤价为181元/百斤,同比升幅7%。后期受阴雨天气影响,稻谷上市较慢且产量下降,导致市场优质粮源偏紧,收购价格一路走高,最高达191元/百斤。

(二)大米价格稳中上升。1-11月我市大米价格总体较为平稳,进入12月份,受晚稻收购价大幅上升的影响,大米加工企业陆续调高出厂价,并影响终端消费市场,大米市场价格总体趋升。整年优质籼米批发与零售价格升幅分别为0.94%和0.87%;普通籼米批发与零售价格升幅分别为0.81%和0.50%。

(三)面粉价格小幅下跌。随着消费结构的变化,面粉市场需求增速放缓,面粉市场价格总体偏弱运行,整年全市面粉批发与零售价格降幅为2.37%和3.25%

(四)食用油价格稳中上升。2017年国内油脂市场主要经历了大幅下降,震荡上涨,偏弱回落三个阶段。我市三大食用油品种涨幅分别为:花生油5.4%、调和油1.47%、大豆油1.70%。

(五)玉米价格一路上涨。2017年我国玉米单产及质量“双增”,首次出现市场年度内供不应求的状况,多元市场主体收购推动玉米价格在粮食上市高峰罕见上涨。我市玉米价格也一路上攀升,年底二等玉米价格高达1970元/吨,较年初上涨270元/吨,升幅达16%。

二、2018年度粮油市场预测分析

稻谷:2017年稻谷最低收购价自实施以来首次全面下调,开启了稻谷供给侧改革的破冰之旅。由于下调幅度不大,我国稻谷产量高、进口高及库存高的“三高”现象依然严峻,预计2018年国家对稻谷收购价政策调整力度会加大。2017年“中央一号文件”提出稳定水稻生产,重点发展优质稻米。由于我市优质稻种植面积超过9成,在国家不断加大对优质稻扶持力度的背景下,预计2018年我市优质稻依旧颇受市场青睐,优质优价的格局会继续延续。

大米:不断走高的晚稻收购价促使终端大米市场价格跟势上升,2017年尾的一波涨价潮会延续到2018年初,加上春节团体福利、送礼等需求将大增,直接将影响大米价格稳中上涨。但当前国内外大米价差仍较高,刺激大米进口持续增加,低价进口大米将继续影响国内大米价格上涨的空间。综合分析,预计2018年我市大米市场仍会供应充裕,价格维持稳中微升的走势。

面粉:受产能过剩、竞争激烈的制约,麦粉市场“麦强面弱”的表现明显。虽然春节的脚步越来越近,但面粉价格依旧以稳为主,大部分制粉企业反映需求较弱,走货不快,节日拉动对市场的影响效应偏弱。预计2018年我市面粉市场行情仍会稳中偏弱。

食用油:2017年,我国油料生产稳步发展、产量总体稳中有增。全球市场上,大豆丰产、棕榈油产能恢复速度不及预期、油菜籽产量略减。预计2018年我市乃至国内食用油市场会呈震荡偏强走势。

玉米:2018年是玉米市场化改革的第三年,也是种植结构调整、镰刀弯地区改种、去库存的关键年份。国内玉米种植面积已经连续两年大幅下滑,玉米价格或将进入一个长期上涨的通道。同时,2018年玉米市场将继续调整种植结构,降低高企的库存仍将是调控的首要任务。临储拍卖仍会按照“不打压市场价格、去库存、挡进口”的原则进行。此外,饲料企业对当年新产优质玉米有刚性需求,即使临储玉米大量投放市场,新季优质玉米价格也将难有下降。预计2018年玉米市场供需略显偏紧,玉米价格“市场化”特征将更加明显。


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